Óleos, gorduras, sabões e detergentes | Química orgânica ...
Ação dos detergentes e sabões A ação dos agentes de limpeza é simples. Inicialmente, ocorre a formação da micela porque, ao dissolver o detergente (ou sabão) em água, existirá uma tendência entre as partes apolares de se unirem, formando uma estrutura similar à indicada na figura ao lado.